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瑞可萊精制牛粉 | 一口鮮爆的番茄牛丸  
產品型號名稱: 瑞可萊精制牛粉 | 一口鮮爆的番茄牛丸
產品簡介:
配料:
應用范圍:
用法:
建議用量:
執行標準: 生產許可證號:
貯存方法: 保質期:
裝箱規格:
番茄在外吃,自然新鮮味美
在家烹調,卻更美妙
甚至因為它能隨心搭配,吃起來更愜意舒坦
烹調它本就簡單,怎么煮都Q彈

牛丸
食 材·輔 料

牛肉400g、小番茄400g、雞蛋1個、洋蔥120g、小蔥2根、淀粉30g、胡椒粉適量、老抽5g、糖4g、瑞可萊特制牛粉;
瑞可萊特制牛粉——精選優質牛肉提取物,加入氨基酸、葡萄糖等,采用先進的生產工藝精制而成,有效保留了牛肉的香氣和口感,更好的保存了牛肉中的營養成分。香氣醇厚, 肉感濃郁,味道鮮美。

制 作·步 驟
1、牛肉泥內加入瑞可萊特制牛粉、老抽5克、生抽15克、糖4克、鹽2克 、米酒2湯匙、雞蛋1個、適量的黑胡椒粉和十三香拌均。將10克姜和15克蔥切碎加水(約80ml)分多次拌入肉泥餡中,攪拌上勁。
2、加入淀粉30克拌均。注:這兒也可用土豆淀粉、地瓜粉、面包屑。
3、加入洋蔥碎拌均,最后倒點香油或蔥油拌均。有空的時候做些蔥油,拌菜拌面拌餡都是不錯的。
4、平底鍋倒入略多些油,油要完全蓋住鍋底。當油溫熱的時候,用虎口擠出一個丸子,然后用個小勺子挖入油鍋中,就這樣做完全部的丸子。記住中間要不停地翻面,煎好的要取出
5、另起一油鍋,油熱,先下蔥和蒜,再下小番茄翻炒至軟出汁。加鹽、糖、胡椒粉調味,翻炒兩下,加適量的水,蓋鍋煮開。
6、然后將煎好的丸子下鍋燜煮。煮到略有汁水,且湯汁粘稠時,丸子就燒好了

Delicious

肉丸咬下的瞬間,嘴里散發開一股濃濃的香氣
搭配小番茄熬煮的汁
清爽帶點酸甜滋味,
味覺上饒富有層次感,
真是搭配恰到好處的美味
實乃妙哉妙哉!
 
上一條:沒有了 下一條:濃縮鮮香粉

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